Au Columbus, nous avons une vraie passion pour la cuisine et les vins. Xavier Burelle aime marier la cuisine du Sud, pleine de saveurs et d'instinctivité, et la cuisine de la Riviera, carrefour des cuisines provençale et italienne, qui lui ont permis de créer sa propre identité culinaire en les associant à des coups de cŒurs pour les gastronomies d'ailleurs. Il aime avant tout partager son amour d'une cuisine sans cesse renouvelée.

Dîner sur la terrasse par une belle et douce soirée monégasque, c’est approcher le paradis.

Carte dejeuner.
Carte diner.
(sous-réserve de modifications)

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